Don Benito acoge este domingo 5 de marzo el primer Campeonato oficial de Gin Tonic de Extremadura en el marco de FIAL, la Feria Internacional de la Alimentación.
El evento está organizado por la Asociación de Barmen y Sumilleres de Extremadura con muy buenas expectativas para que se convierta en un evento anual y poner en valor la profesionalidad de los hosteleros extremeños.
Dos Gin Tonics en 5 minutos
Los participantes tendrán 15 minutos previos para preparar sus utensilios y toda la decoración de su mesa.
Una vez que se active el cronómetro deberán elaborar dos Gin Tonics en 5 minutos y los jueces serán los encargados de puntuar los cócteles.
Por una parte, un juez técnico tendrá en cuenta cómo se elabora el Gin Tonic y valorará la elegancia, la destreza y la limpieza con la que trabaje el barman.
También se puntuará la forma de servir o el orden en el que realizan todos los pasos de elaboración de la bebida.
La vestimenta que elija el concursante también será un elemento a tener en cuenta en la puntuación final.
Degustación a ciegas
Por otra parte, dos jueces realizarán la degustación a ciegas, sin haber visto ni a los concursantes ni tampoco la preparación de la bebida y ellos deberán realizar una valoración visual, olfativa y de sabor.
El jurado estará formado por profesionales de la coctelería extremeña y responsables de las marcas que patrocinan el campeonato.
El certamen comenzará a las 17.00 horas y en él pueden participar los profesiones de la hostelería que deben confirmar su inscripción hasta hoy miércoles, 1 de marzo.
El ganador se llevará un premio de 200 euros y el segundo clasificado tendrá un premio en metálico de 100 euros.
Evento: primer Campeonato oficial de Gin Tonic de Extremadura
Lugar: Don Benito
Fecha: domingo 5 de marzo del 2017
Horario: 17.00 horas
Publicado marzo 2017
