Arroyo de la Luz es un destino muy generoso, en el que reluce su patrimonio con muestras como el excelso retablo del Divino Morales, en la iglesia de Nuestra Señora de la Asunción. Lo es también en naturaleza, con sus animadas charcas, huertas llenas de vida y la Dehesa de la Luz
Localidad de larga tradición artesana, el buen hacer de sus alfareros es conocido desde hace siglos. Y no queda ahí la cosa, porque la gastronomía es otro de los platos fuertes de este municipio de la mancomunidad Tajo Salor.
Obra cumbre del Divino Morales en la Asunción
La iglesia parroquial de Nuestra Señora de la Asunción es un buen punto de partida para comenzar la visita a Arroyo de la Luz. El edificio y su retablo de 20 tablas firmadas por el Divino Luis de Morales son Monumento Histórico-Artístico Nacional.
Se considera la obra cumbre del pintor extremeño, que tuvo taller y residencia en Arroyo de la Luz de 1560 a 1563, mientras la ejecutaba. Su nombre luce con orgullo en el callejero de la localidad y en el IES, como no podía ser menos dada la importancia de un autor cuya obra está en museos de primera, como el Prado de Madrid o el Metropolitano de Nueva York.
El retablo de la Asunción con su retablo de Luis de Morales es la gran joya del pintor extremeño, cuya obra está en pinacotecas de la categoría del Prado y el Metropolitano de Nueva York
La iglesia abre en horas de culto durante toda la semana, pero fuera de ese horario se puede concertar cita con la Oficina de Turismo que está justo enfrente.
Y bien que merece la pena la visita, igual que dar un paseo por las calles arroyanas para ir descubriendo sus fachadas nobles con escudos y blasones que hablan de señorío y son testigo de un pasado poderoso.
Encontrarlas es fácil, gracias a los paneles con códigos QR y explicaciones en varios idiomas que se han colocado en las fachadas, sugiriendo itinerarios.
El convento de San Francisco y el castillo de los Herrera
Algunas de esas familias nobles de Arroyo de la Luz hicieron posible que se fundara el Convento de San Francisco en torno a 1574, con sus aportaciones económicas. Cuenta con la protección de Bien de Interés Cultural, una vez que este 2026 se ha incoado el expediente para la declaración.
Es un edificio de estilo gótico, salvo estancias barrocas como su sagrario. Sus imágenes, como las de San Francisco de Asís y San Pedro de Alcántara, patrón de Extremadura, fueron trasladadas a la ermita de la Luz y otras a la Asunción, cuando fue abandonado tras la desamortización.
A pocos metros del convento se encuentra el Castillo de los Herrera, Bien de Interés Cultural, que tiene un cementerio en su patio de armas, perfecto escenario para el ciclo de cine de terror que durante el verano se celebra en Arroyo de la Luz. Actualmente se encuentra en proceso de restauración, igual que el convento, y las películas se proyectan en el Cine Teatro Municipal.
Juego de Tronos, Puy du Fou y Zara se rinden a la artesanía de Arroyo de la Luz
La tradición alfarera de Arroyo de la Luz viene de lejos. Ya en el siglo XV era reconocida por el buen hacer de sus artesanos, que se desplazaban en carros tirados por burros para hacer llegar sus piezas hasta donde se las reclamaban. Llegó a haber más de 60 en el siglo XIX y se concentraban entre las calles Derechos Humanos y la conocida como del Rollo.
Uno de esos artesanos era el abuelo de César Rodríguez Ramos, que le ha tomado el relevo. Tiene su taller en Derechos Humanos y, al lado, el horno de leña del que salen piezas absolutamente únicas. Es uno de los tres o cuatro de ese tipo que quedan en España y se distingue porque no proporciona un acabado uniforme, de ahí que sea imposible obtener dos piezas iguales como ocurre en la producción en serie.
Trabaja, además, con barro extraído en Arroyo de la Luz, que por su especial aleación de metales hace que las piezas suenen como si fueran campanas.
En el XV ya era famosa la artesanía arroyana, que sigue dando piezas muy especiales para delicia de coleccionistas y el mundo del cine
De Alfarería Ramos han salido piezas para Puy du Fou, en Toledo, y para el rodaje de Juego de Tronos. Y ahí se siguen trabajando desde el típico cántaro arroyano, que se distingue por sus asas rectas, hasta un horno barbacoa con el que Ramos asegura que no da abasto por el reclamo que despierta.
Juan José Pajares es otro de los alfareros de Arroyo de la Luz, quinta generación de una familia artesana. Sus bonitas piezas esmaltadas llamaron la atención de Inditex, que las incluyó en su catálogo de Zara Home en 2024.
Y está también Ismael, de Dragonfly, que trabaja la marroquinería y es un habitual en eventos como El Festival de los Oficios Artesanos de la Provincia de Cáceres.
Arroyo de la Luz ha sido pionera, además, en la realización de joyas artesanales personalizadas que se hacen con el pelo, casco o dientes de caballos, como no podía ser menos en una localidad muy ligada al mundo equino.
Muestra de ello son las trepidantes carreras del Día de la Luz por la calle Corredera, una Fiesta de Interés Turístico de Extremadura que se celebra el Lunes de Pascua y que impresiona por la gran habilidad de los jinetes. Para meterse en su papel, el Centro de Interpretación de la Dehesa de la Luz tiene una actividad interactiva que, a través de la realidad virtual, te sube a lomos de un veloz caballo.
Un paseo entre las huertas arroyanas
Las huertas de Arroyo de la Luz son patrimonio popular y tienen su propia ruta. Es el recorrido de la Ribera de las Huertas, que arranca junto al Convento de San Francisco para dibujar un delicioso paseo entre parcelas en las que se cuida con mimo todo lo que uno se pueda imaginar.
Lechugas, cebollas blancas y rojas, acelgas, fresas, sandías, melones, melocotoneros, membrillo, granados, ciruelos, ajos, puerros, cilantro, patatas… todo crece que da gusto en estas tierras, que se trabajan muchas veces por el puro placer de ver crecer las plantas y compartir luego la cosecha con la familia y los amigos. Y, a veces, hasta con algún foráneo que husmea curioso por la zona, porque la Ribera de las Huertas tiene trasiego cualquier día de la semana, entre los caminantes, corredores, ciclistas, jinetes, huertanos y visitantes que la llenan de vida.
Y es que Arroyo de la Luz es un destino de agua. Agua de los ríos Casillas y Pontones, afluentes del Salor. También de las charcas Chica y Grande, de los arroyos, de los embalses de Molano y Petit, en los que pasean cigüeñas blancas y negras, somormujos o garzas.
Por eso hay tantos pozos, incluso dentro de las casas. Fuera, en la calle, se hacían para abastecer a los vecinos y a la trashumancia, como el Pozo de Abajo a la orilla del río Pontones.
Pasen y vean la rica despensa arroyana
Con esa huerta por bandera, Arroyo de la Luz es un destino gastronómico de primera en la provincia de Cáceres, con platos como las coles con buche, elevado a la categoría de Fiesta de Interés Turístico de Extremadura. Se celebra en febrero en torno a un plato que nació en tiempos de hambre para llenar el estómago en invierno. Se elabora con coles y cerdo y es habitual en los establecimientos de hostelería de la localidad.
Coles con buche, embutidos, morcilla fresca, tencas, torta de la Luz… forman parte del catálogo gastronómico de Arroyo de la Luz
En el puente de mayo llega la fiesta de la Morcilla Fresca y el Vino Casero. Y en verano se sirven tencas a la mesa, siendo Arroyo de la Luz sede de algunas ediciones de la Fiesta de Interés Gastronómico que se dedica a este singular pez de charca: la Fiesta de la Tenca.
Un dulce como la Torta de la Luz, que es típico de Semana Santa pero se puede encontrar en el pueblo todo el año, es el broche de oro para una buena sentada a la mesa arroyana, en la que no pueden faltar sus famosos embutidos.
Arroyo de la Luz, um destino rico em património, gastronomia e natureza
Fotos Andy Solé
Publicado en abril de 2026
