Ya lo dice la Guía Repsol, la Ecotahona del Ambroz es “la panadería, pastelería y cafetería de Plasencia donde desayunar con pan y cruasanes ecológicos, deliciosos y diferentes” y por eso ha renovado su Solete. Bueno por eso y porque todo es artesano y se puede degustar en un salón con un encanto especial, que además de Solete Repsol, ha renovado mobiliario como habrán advertido sus más fieles.
La Ecotahona del Ambroz, Solete Repsol y uno de los mejores roscones de Reyes artesanos de España
Pero además de sus cruasanes de mantequilla, la prestigiosa guía destaca sus cookies, aquí llamadas Agustinas, las perrunillas de A.O.V.E. o, en Navidad, los polvorones veganos y el Roscón de Reyes que figura entre los mejores roscones de Reyes de elaboración propia de España y que conviene encargar con tiempo. Aunque el surtido de su repostería ecológica es tan amplio y la cafetería tan coqueta, que lo recomendable es ir y volver a probarlo todo. De hecho ya es un punto de interés turístico para los amantes del pan artesano, con 3 Estrellas DIR que son las Michelín del sector, y se encuentran con una cafetería con todo un Solete Repsol. Imprescindible en la ruta gastronómica de Extremadura más exclusiva.
Publicado en la revista Planes Plasencia y Norte de Extremadura de invierno 2024-25
Avenida de la Salle, 11
Tel. 610 18 61 25
Horario de invierno: L-S 9-14.30
