Vuelven las Jornadas Gastronómicas Pastoriles del Valle del Jerte, los planes gastro de la Otoñada 2023 con menús degustación durante los fines de semana de otoño en restaurantes de la comarca.
Jornadas Gastronómicas Pastoriles en la Otoñada 2023 del Valle del Jerte con menús degustación
Son menús inspirados en la cocina tradicional pastoril y productos de temporada. Algunos tan tradicionales como las migas de pastoreo, solomillo de jabalí o caldereta extremeña con puré de castaña y otros más innovadores como carpaccio de retinto con reducción de cereza del Jerte o crepes rellenos de setas con salsa de foie y postres como flan o mouse de castaña, buñuelos de calabaza, torrijas …
Es el complemento gastro a la Otoñada 2023 del Valle del Jerte, que ofrece planes de ocio como complemento a una escapada a la comarca más conocida por los cerezos en flor, pero que en otoño atesora paisajes fantásticos y varias de las cascadas imprescindibles del norte de Extremadura a rebosar.
Es la edición XVI de las Jornadas Gastronómicas Pastoriles, que se pueden disfrutar del 28 de octubre al 11 de diciembre en nueve restaurantes repartidos por El Torno, Cabezuela del Valle, Valdastillas y Jerte.
Evento: Jornadas Gastronómicas Pastoriles
Lugar: Valle del Jerte
Fecha: Del 28 de octubre al 11 de diciembre
Más info en la web de la Otoñada del Valle del Jerte
