Las sabrosas tencas de Tajo-Salor-Almonte podrán degustarse el sábado 26 de agosto en la Fiesta de la Tenca 2023 en Brozas.
La degustación de este rico pescado frito será el hilo conductor de la fiesta declarada de Interés Turístico Gastronómico de Extremadura.
Un tren turístico recorrerá las calles de Brozas y se ha organizado un mercado de artesanía y gastronomía. Los asistentes podrán participar en un taller de mosaicos o llevarse una caricatura personalizada.
Modalidad de pesca en burro
El día comenzará con una demostración de la pesca en burro: una técnica en la que se utiliza un cajón de madera con patas metálicas que se introduce en la laguna, entre la vegetación. El pescador se sienta encima para pescar.
Esta modalidad tiene su origen en el siglo XVIII y en 2022 fue declarada Patrimonio Cultural Inmaterial del Pueblo de Brozas por unanimidad del pleno municipal.
En la Fiesta de la Tenca habrá un concurso gastronómico donde el pescado debe ser el principal ingrediente. La animación con charanga y la ruta de tapas por bares y restaurantes DegustaTenca amenizará la jornada.
Al caer la tarde el pasacalles de hadas y duendes de Samarkanda Teatro y la música del grupo ‘Lo mejor del último’ (Tributo a Manolo García).
El viernes día 25 a las 22.00 horas se entregarán las Tencas de Oro a los actores Alberto Lucero y Dani Jaén en el acto institucional.
Evento: Fiesta de la Tenca 2023
Lugar: Brozas
Fecha: sábado, 26 de agosto del 2023
Publicado agosto 2023
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