La patatera de Malpartida de Cáceres es el bocado imprescindible en los carnavales de la localidad cacereña. Su protagonismo crece en estas fechas en las que se convierte en la reina gastronómica. Tiene sus propias jornadas, en la que se incluyen talleres de cocina, degustaciones o una ruta de tapas.
Ruta de Tapas Patateras
Los establecimientos de la localidad preparan durante el carnaval pinchos en los que la patatera es el ingrediente principal. Se utiliza para preparar tostas, guisos de carne o bocatas y se mezclan con setas, carne de ibérico y quesos, entre otros muchos productos. Las tapas compiten por recibir los premios Patatera de Honor y Patatera Popular que otorga un jurado profesional.
La Ruta de las Tapas Patateras 2022 se celebra los días 20, 26 y 27 de febrero y 1 de marzo.
Degustación de 1001 tapas de patatera
La patatera de Malpartida de Cáceres se ofrece también como degustación gratuita en el Domingo Gordo de los carnavales, que este año se celebra el 27 de febrero. Se van a elaborar 1001 tapas acompañadas en esta ocasión por los Quesos de Acehúche, entre los mejores quesos de Extremadura. Será en la Plaza Mayor, donde habrá también mercado gastronómico y artesano.
El día antes, sábado 26 de febrero, los niños podrán participar en un taller en el que aprenderán a utilizar la patatera en la cocina.
El Carnaval de Malpartida de Cáceres tiene su día más importante el 1 de marzo con la Pedida de la Patatera y es uno de los carnavales más originales de Extremadura.
Evento: Jornadas Gastronómicas de la Patatera 2022
Lugar: Malpartida de Cáceres
Fecha: 20 de febrero a 1 de marzo
Publicado en febrero de 2022
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