Conchi La Enramá es la repostera más popular de Las Hurdes, el destino de turismo rural que habría querido recomendar en #ElSitioDeMiRecreoEnExtremadura de planVE de no ser porque se le adelantó Huecco. “Anda que no hemos cantado juntos Huecco y yo, aquí en mi tienda” dice una pastelera que derrocha, además, simpatía y optimismo. Marca de la casa porque Conchi La Enramá es hija de Lola, la gran Lola, hija predilecta de Pinofranqueado y toda una leyenda en Las Hurdes fallecida hace seis años.
“Pero no pasa nada — continúa– mi madre me inculcó querer a mi gente y a mi tierra y si tengo que elegir otro sitio, pon San Martín de Trevejo porque es un sitio que me transmite una paz indescriptible”. Ella, que es todo un símbolo del norte de Extremadura y vive rodeada de naturaleza en estado puro en Las Hurdes, elige la comarca vecina de Sierra de Gata como el sitio de su recreo “por su entorno espiritual”.
El Castañar de los Ojesto en San Martín de Trevejo considerado el más extenso de Extremadura
“Hay que ir a sentirlo” y para ello, recomienda especialmente recorrer el Castañar de los Ojesto de San Martín de Trevejo, considerado el más extenso de Extremadura y con todos los ingredientes de un museo botánico. Durante esta ruta, que tiene una duración aproximada de tres horas, se pueden ver Los Abuelos, impresionantes castaños con más de 500 años de vida. “Te deja como nueva y luego el cariño de la gente”, donde hablan el mañego, una variante de la antigua fala, y donde son célebres sus vinos. En noviembre se celebra incluso el día de las bodegas de San Martiñu. De ahí que Conchi La Enramá hable maravillas de las tabernas “y sus entrañables taberneros, son muy grandes, como Florencio y Julián”.
San Martín de Trevejo uno de los pueblos más bonitos de España
San Martín de Trevejo es uno de los pueblos más bonitos de España y posee una de las Hospederías de Extremadura con mejores vistas a la naturaleza exuberante de Sierra de Gata. Lo corrobora Conchi La Enramá, quien no pudo dejar de emocionarse al ver las maravillas de Las Hurdes desde el helicóptero de Jesús Calleja en el popular programa de televisión Volando Voy. Entre ellas, el Chorritero de Ovejuela, uno de los charcos imprescindibles del norte de Extremadura.
La Sierra de Gata cuenta con el mayor número de Bienes de Interés Cultural de la región, materiales e inmateriales, culturales y etnológicos.
Conchi La Enramá, todo un personaje del norte de Extremadura
En una escapada al norte de Extremadura, conviene visitar en Pinofranqueado a Conchi La Enramá, todo un personaje digno de conocer que elabora dulces artesanos tan extremeños y auténticos como la propia repostera.
Publicado el 8 de junio de 2020
