La XVI Fiesta Gastronómica de las Coles con Buche de Arroyo de la Luz se celebra el domingo 17 de febrero, con degustación en el Territorio Joven de este plato típico arroyano por 6 euros; le seguirá el tradicional baile de las coles con buche e incluso habrá cine con toque gastro porque habrá dos pases de la película Un viaje de 10 metros, a las 17.00 y 20.00 horas en el cine municipal.
La jornada comenzará con una visita guiada y gratuita a las huertas arroyanas, que saldrá del convento de San Francisco a las 11.00 horas.
Taller para aprender a hacer coles con buche
Son las actividades del día grande de esta cita que se completa la víspera, sábado 16 de febrero, con un taller de cocina en el que el cocinero Antonio Granero enseñará a cocinar coles con buche. Será a las 17.30 horas en el Corral de Comedias de Arroyo de la Luz, el mismo espacio en el que desde las 11.00 horas habrá actividades para los niños.
Las coles con buche son un plato típico de la cocina arroyana que se elabora con coles, cerdo, morcilla y tocino. Durante los fines de semana de febrero se pueden probar en los establecimientos de hostelería de las Jornadas Gastronómicas de las Coles con Buche. Una buena excusa esta cita para conocer la obra del Divino Morales en Arroyo de la Luz.
Evento: XVI Fiesta de las coles con buche
Fecha: 16 y 17 de febrero
Lugar: Arroyo de la Luz
Precio: Degustación por 6 euros
Publicado en febrero de 2019
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