La Fiesta de la Tortilla de Patata de Villanueva de la Serena se celebra del 8 al 10 de junio en 2017, pero no hay que esperar hasta entonces para probar un producto tan exquisito como popular,
en el que los villanovenses son expertos. No podía ser menos en la localidad que se considera la cuna de la tortilla de patata desde 1.798, una atribución que está avalada por el Consejo Superior de Investigaciones Científicas, que concede tal honor a la localidad extremeña.
Sello de calidad Villanueva EmPlata
El Ayuntamiento de Villanueva de la Serena y la Diputación de Badajoz, se han unido en el proyecto Villanueva EmPlata, para convertir este destino en todo un referente gastroturístico, con la tortilla de patata como producto estrella. Una iniciativa apoyada por la Asociación de Cocineros y Reposteros de Extremadura, a través de la que los hosteleros han recibido formación para que su oferta gastronómica sea tan innovadora como atractiva.
Se puede comprobar buscando el sello distintivo EmPlata en Villanueva de la Serena, donde la tortilla se hace hueco en barras y menús durante todo el año. Un buen plan gastroturístico para ir abriendo boca hasta que se celebre en junio la fiesta que se merece la reina de la gastronomía villanovense.
Publicado en marzo de 2017
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