Del 3 al 28 de noviembre, Mérida ofrece irse de tapas gourmet con motivo de la Capitalidad Iberoamericana de la Cultura Gastrónomica y la posibilidad de llevarse más de cincuenta premios rellenando un pasaporte con cinco sellos de distintos establecimientos. Pasaportes que se pueden conseguir en cada uno de los locales, hay hasta 21 participantes, así como en las oficinas de turismo y que deberán depositarse en la de la Puerta de la Villa hasta el lunes, 28 de noviembre, como fecha límite para entrar en los sorteos de la ruta por la Capital Iberoamericana de la Cultura Gastronómica de Mérida.
Los participantes podrán degustar una Tapa Gourmet Iberoamericana por tres euros y una tapa de la ruta por 1,50. Entre las que se elaboran con productos de temporada en Extremadura, ensalada de pollo escabechado con pepitas de granada, bocados muy innovadores de morcilla de Guadalupe, pollo con toque de pimentón de La Vera, arroz con cremosito del Zújar o puré de calabaza con esencia de tomillo.
Mientras que entre las que dan el toque iberoamericano, incluso fusionado con productos extremeños, ofrecen guindín brasileño con puré de cervezas, caldereta con bastones de yuca aromatizados con pimentón de La Vera, canelón de centolla con crema de ají chileno, tartar de salmón sobre cama de guacamole, salmorejo iberoamericano, sopa azteca, chachapoyana de cerdo ibérico o rabo de toro iberoamericano, entre otras.
La Ruta de la Tapa Gourmet 2016 cuenta con el patrocinio de la Dirección General de Turismo de Extremadura de la Junta de Extremadura y con la colaboración de la Escuela de Hostelería de Extremadura, Hospederías de Extremadura, la D.O. Ribera del Guadiana, el Parador Nacional de Turismo de Mérida y varios hoteles así como empresas del sector turístico.
Foto de cabecera correspondiente a la vajilla conmemorativa de la capitalidad gastronómica
Evento: Ruta de la Tapa Gourmet 2016 de Mérida
Lugar: 21 establecimientos
Fecha: del 3 al 28 de noviembre
Precios: de 1,50 a 3 euros las tapas
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