Ya lo sabían nuestros abuelos y los abuelos de estos, quienes se curaban las gripes con un vaso de vino caliente, canela y miel. Con el paso del tiempo los sabios consejos muchas veces quedan relegados a anécdotas. Sin embargo, dos mujeres extremeñas han decidido buscar en el libro de recetas de los mayores y nos han traído su producto estrella: Miel con canela.
Rosario Vallinoto y Esmeralda González comenzaron en casa, donde comprobaron que la combinación de mieles mezcladas con canela sentaba de maravilla, a ellas mismas, a sus madres, vecinas, hermanos y demás. Un buen día de este mismo año, se pusieron en marcha firmemente y así crearon su empresa Miel con Canela, y en Cabrero, un pequeño pueblo del Valle del Jerte, han iniciado su andadura que ya llega a comercios de Extremadura y Cataluña, y a cientos de casas de toda España.Venden casi toda su producción gracias a las redes sociales. Actualmente producen alrededor de 150 botes de Miel con Canela al mes, pero esperan lograr el doble a finales de año.
Han comprobado -además hay estudios científicos que lo demuestran-, que la combinación de miel con canela ayuda especialmente a disminuir los dolores que produce la artritis, a perder peso y a recuperar vitalidad. Por eso han buscado las mejores mieles de Las Hurdes y canela de excelente calidad procedente de Ceilán para crear este delicioso remedio artesano.
Porque como decían nuestros abuelos, “el que oye consejo, llega a viejo”.
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(Imagen de esta nota tomada del facebook de Miel y Canela)
